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可惜这个笑话没人听出来笑点,她就略显尴尬的扒着橘子吃,吃完一个再摸一个,真的好吃啊?要不要做几坛子橘子罐头?算了,就这么点,干脆吃个过瘾吧。
橘皮切成细细的丝后,桂芝抱出来两坛子油犹豫不决,最后决定道,
“花生油和豆油咱都试试如何,哪种味道好以后咱就用一种。”
程丽丽和杜薇薇都没有意见,她们两个都是来帮着打下手的,根本不懂这油有啥区别。
两种油各取了一坛子油轮流倒进砂锅里,切好的橘皮被杜薇薇一点点的往里添加,田桂芝掌握着火候和搅拌着,直到煮好一锅端了下来,那边程丽丽拿着一个套着纱布的网兜在捞橘丝,有些可惜道,
“这么多油,真不舍的扔啊!”
“这捞出来的单独放到碗里使劲挤一挤,那橘皮却是不能吃的,对胃不好。”
桂芝道。
程丽丽就听话的把网兜里的橘皮挤的干干的,倒出来的渣子扔到了灶里,反正有油,点上火就能着。
而那挤渣子的油因为太浑浊,就被桂芝先用来做水乳了,这一批做的稍微稠了点,橘色和橘香就很明显,比那花香一点都不差的,一经推出就广受好评,
“我更喜欢这味道。”
等到桂芝她们把家里收好的橘皮都变成了橘油,帽帽小屋又挂出了收橘皮的招牌,各家小娘子这些日子竟然没断了买橘子,一收到到消息就开始动手,一夜过去就迎来了排队来换橘香水乳的小娘子们。
“桂芝,这橘皮浸了油用到明年夏天没问题吧?”
杜薇薇对橘香情有独钟,一年四季用它都不觉得腻味。
“应该是没问题的。”
桂芝想了一下,这油浸就是比别的保存期长,而且到了夏天,这橘油会有别的妙用。
“那我们再多浸些吧,我可以多拿些时间来切橘皮丝。”
杜薇薇为了喜欢的东西熬夜也在所不惜,现在这个这么好卖,她要抓住机会。
“这个不急,橘子一直到过年都有卖的,咱们慢慢来,莫累着。”
反倒是桂芝很佛性,钱哪有赚的完的时候,别有命赚没命花,
“而且这切丝可以交给小翠抽空来做,咱们掌握好煮油过滤就够了。”
忙忙碌碌中,时间又过了一个月,大军自边关拔营后的消息天天的都有人报,在十月三十日终于到了京郊,禁军在京外扎营
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