忽见青山提示您:看后求收藏(衍墨轩小说网www.telesistema.net),接着再看更方便。

比上一世她自己的厨房小很多,但也够用了,楚心很知足。

小厨房的第一个作品是海盐流心奶盖蛋糕。

主打的茶冻做好后,其它几款对楚心来说毫无难度。

海盐流心奶盖蛋糕是一款看上去复杂,实际简单好做,只需把戚风蛋糕、芝士酱、卡仕达酱三部分一一组合即可。

在一块戚风蛋糕内部注入芝士卡仕达酱,并在蛋糕上层淋满同样的奶盖,这层奶盖覆盖住整个蛋糕,一刀切下去,爆浆流心就淌出来了,视觉享受百分百。

海盐的加入使甜中带着微微的咸,大大缓解芝士卡仕达酱的浓郁,吃起来没有那么腻。

越是简单的点心,越容易变化成各种不同味道,这款蛋糕也是。

不喜欢芝士的,可以换成奶油卡仕达酱,若是喜欢椰子味,也可以用椰汁取代牛奶,加入可可,便是巧克力奶盖,抹茶更不用说。

总之,可随口味任意变化奶盖成分,还能人为地调整奶盖分量来控制甜度。

分离蛋清和蛋黄,加入少量玉米油和牛奶,打发蛋清至□□待用。之后低速搅打蛋黄,加入过筛后的低筋面粉,直至搅拌均匀。

将蛋白霜分次与蛋黄面糊混合,压拌均匀,震出大气泡,送入预热好的烤箱,烤好后,倒扣在晾架上等它自然冷却。

准备一碗热水,将芝士、海盐和糖一并隔水加热,用刮刀压拌均匀,再加入淡奶油混合。

最后从热水中取出,与酸奶混合后便成了海盐芝士酱。

卡仕达酱的制作比芝士酱还要简单。将蛋黄、细砂糖与玉米淀粉搅拌均匀成面糊,把加热后的牛奶慢慢冲入面糊中,同时搅拌混合。

将一锅混合后的酱液用小火慢慢煮,期间不停搅动防止粘底,直到卡仕达酱变成可流动的固体即可。

最后将芝士酱与卡仕达酱混合在一起。

酱料备好后,戚风蛋糕也可以脱模了。

楚心用模具将大戚风切成一个个直径约八厘米的小圆柱,用小刀在圆柱中间戳一个小洞,小心地在蛋糕体内转动轻戳,使其中形成一个空洞。

使用小号圆形裱花嘴将海盐酱从小洞中挤入,蛋糕体随之慢慢鼓起,直到酱料溢出。最后用画圈的方式,让奶盖一圈圈布满蛋糕顶,最终从边缘自然滑落。

魏夏看着比拳头略小的蛋糕,表面是云朵般白色奶盖,随着盘子移动,奶盖也如云团般时而流动时而静止。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
清穿之婉贵妃陈氏

清穿之婉贵妃陈氏

白医药
玄幻 连载 74万字
淫雨沉烟录

淫雨沉烟录

物语
元武三年,一代魔道巨枭——巨魔尊者东渡中原,为突破宗师境界,达到传说中的至高境界,修炼至尊魔功——混元淫天录。为此在中原境内大肆抓捕女性,尤其是貌美的年轻女性用来辅助练功,其中就连各大名门门派的女侠,仙子们也屡遭毒手,一时间中原武林各大门派人人自危,为阻止巨魔尊者的野心,各大门派联手共同组成了正派联盟——正天盟。
玄幻 连载 0万字
京城小饭馆

京城小饭馆

咩咩桑
文案青青嫩笋,鲜鲫丝脍,新津蒿子碧油橙薤,鲜爽美酒,纤手玉色寸土寸金的京城东街开了间小饭馆,店家还是个十五六岁的小姑娘?谁人说起这事儿皆摇摇头,道一句瞎胡闹,这不是把银子往水里砸吗?老板娘顾念溪表示自己根本不图银子,其实……她也很绝望啊!她做了个噩梦,梦中的一切实在太过真切。她的亲姐姐三年之后会宠冠后宫,成为人人喊打的祸国妖姬,最后连带着她也丢了性命,此次进京就是为了找到姐姐,阻止这一切的发生。只
玄幻 连载 51万字
谍战:我能洞察心声

谍战:我能洞察心声

油炸西红柿
特勤出身的陈永仁,魂穿民国时期,成为军统局一名小特务,觉醒谍报之王系统。 每抓到一个日谍,都能获得一次抽奖机会。 获得技能:知此知彼,方能百战不殆,可随意倾听以自己为中心5米范围内,所有人的心声。 获得技能:生逢乱世谍报员,岂能轻易暴露自己身份,拿出你最精湛的演技,迷惑身边那些人吧! 是敌是友,均在你的演技之中。 且看小人物靠着系统,在谍海中纵横捭阖,终成一代谍王。
玄幻 连载 57万字
穿越之我在古代海边搞基建

穿越之我在古代海边搞基建

燕麦卷
玄幻 连载 141万字